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Hamburguesas de Quinoa
8 porciones
Ingredientes
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Paquete de pan de hamburguesas
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1 taza de quinoa cocida
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1 taza de frijoles cocidos (sin agua)
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227 gramos de salsa de pizza (o tu preferida)
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Sal y pimienta al gusto
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1 tomate cortado en rodajas
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1 cebolla cortada de rodajas
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Queso mozarella al gusto
Preparación
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Precalienta el horno a 200°C.
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Usando un tenedor o una procesadora, mezcla la quinoa, los frijoles, la salsa y los condimentos.
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Con las manos, moldea la mezcla en forma de un tortas de hamburguesa.
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Coloca las tortas en una bandeja que tenga mantequilla o un papel anti-adherente para que no se pegue.
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Hornea las tortas entre 15-20 minutos.
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Finalmente, la mejor parte: Arma las hamburguesas con el pan y agrega tus ingredientes favoritos (queso, tomates, cebollas, etc) y disfruta de esta rica hamburguesa.

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